在地料理

「微光一開始的設定，希望成為社區型的小店，讓人一個禮拜能來兩三天的狀態。」店長Aires這麼說：「但開始有許多客人拍照打卡，也是誤打誤撞的結果。」或許是通透採光的窗景、或是中庭裡偌大又飽具生命力的植株⋯

一年潘媽媽在市場遇上實行有機農法的農友： 「那個菜葉被蟲蛀的像網球拍一樣，不買下來怕也賣不出去。」不忍心之餘便收購了一堆白菜，想起朋友說，有個泡菜食譜可以去學。

因時代背景8歲就開始學習煮飯，毒媽說起兒時的事：用灶燒水煮飯、天天採集野菜、用美軍的援助麵粉做麵包，聽來辛苦的往事，她卻如此分享：「現在回想所有的技能都是從那裡開始的，村莊的孩子大大小小只要你去哪他們⋯

「我記得九二一地震過後幾個月，才第一次回到園區，原以為園子裡的作物許久沒施肥用藥應該都要死光了，但卻意外地在沒有人為干擾的狀態下長得很好！」就這樣的一個契機，引發了羅姊和胡大哥的念頭，向我們滔滔說起改⋯